パスタのレシピ

ペンネパスタのワンポットベイクのレシピ

ペンネパスタのワンポットベイク

ペンネパスタを使って、お肉に野菜やチーズがたっぷり入った料理レシピです。便利なところは、たった1つの鍋で最後まで仕上げられるところです。炒めるのも茹でるのもベイクするのも全て同じ鍋でいいのです。調理時間は約30分なので、忙しい平日の夜でも大丈夫ですね。(4人分)

<ペンネパスタのワンポットベイク>


―材料―


   ・オリーブオイル−−−−−−−−大1
   ・玉ねぎ(微塵)−−−−−−−−1カップ
   ・挽肉―−−−−−−−−−−−−225g
   ・オレガノ(乾燥)−−−−−−−小3/4
   ・チキンスープ(無塩)−−−1と1/4カップ
   ・塩−−−−−−−−−−−−−−小1/2
   ・黒胡椒−−−−−−−−−−−−小1/2
   ・トマトソース−−−−−−−−−1.5カップ
   ・ペンネパスタ−−−−−−−−−225g
   ・ベビーほうれん草−−−−−−−140g
   ・モッツァレラチーズ−−−−−−1カップ

(注意:アメリカの1カップの容量は、240mL(240cc)となっています。)

―作り方―

*オーブンに入れてもよい鍋を中強火で温め、オリーブオイルを入れる。
*玉ねぎを入れて2分炒めたら、挽肉とオレガノを加えて3分炒める。
*チキンスープと塩胡椒、トマトソースとパスタを入れて沸騰させる。
*蓋をして火を弱め、12,3分煮る。
*グリルの火をつける。
*ほうれん草を混ぜて、刻んだチーズを振りかける。
*オーブンに入れ、チーズが溶けて茶色くなるまで2分焼く。

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日経ウーマンオンラインさんのレシピブログ連載企画「母の日に作りたい! ありがとうレシピ」(2014年5月7日発行)に、当ブログの「母の日クッキー・ペルー版のレシピ」が載りました!!

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