ブログネタ
野菜料理 に参加中!
シシトウの洋風グリル

シシトウの炒め物や和え物は日本にいたときから大好きでした。今日は洋風グリルのレシピを紹介します。添えるソースもマヨネーズベースで、人気のスリラチャも入って、一段とスパイシー度アップです。15分くらいでササっと作れます。(4人分)

<シシトウの洋風グリル>

―材料―

   ・マヨネーズ−−−−−−−小8
   ・レモンジュース−−−−−小2
   ・スリラチャ−−−−−−−小1
   ・シシトウ−−−−−−−−225g
   ・オリーブオイル−−−−−小1
   ・海塩(粗)−−−−−−−小1/8

(注意:アメリカの1カップの容量は、240mL(240cc)となっています。)

―作り方―

*ボウルに上から3つの材料を混ぜるておく。
*鉄のフライパンを強火で5分ほど温める。
*シシトウにオイルをまぶしたら、フライパンに入れて、動かさずに3分焼く。
*ひっくり返して更に3分焼き、焦げ目をつける。
*皿にのせて塩を振り、ソースを添えて出す。

LD logo medium