冷菓子のレシピ
エスプレッソ・ホワイトチョコレート・ムースのレシピ
このムースを、レース・クッキーと一緒に出してもいいし、シャ
ンパングラスに入れて、ビスコッティを飾ってもいいですね。
＜エスプレッソ・ホワイトチョコレート・ムース＞
―材料―
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）
・生クリームーーーーーーーーーーーー4と3/4カップ
・ホワイトチョコレートチップーーーーーーー3カップ
・インスタントコーヒーーーーーーーーーーー大2
・ホット・エスプレッソ(濃いコーヒー)ーーーー大2
ー作り方―
＊鍋に、２と３/４カップの生クリームを入れ、沸騰させる。
＊火からおろし、チョコレートチップを入れ、溶けるまで混ぜる。
＊冷蔵庫で１時間冷やす。
＊インスタントコーヒーを熱いエスプレッソに溶かしいれ、冷ます。
＊残りの２カップの生クリームを角が立つまであわ立てる。
＊チョコレート・ソースと、エスプレッソ、泡立てた生クリームを全てよく混ぜる。
＊好きな容器に入れて冷やす。
おいしく作れますように！
ンパングラスに入れて、ビスコッティを飾ってもいいですね。
＜エスプレッソ・ホワイトチョコレート・ムース＞
―材料―
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）
・生クリームーーーーーーーーーーーー4と3/4カップ
・ホワイトチョコレートチップーーーーーーー3カップ
・インスタントコーヒーーーーーーーーーーー大2
・ホット・エスプレッソ(濃いコーヒー)ーーーー大2
ー作り方―
＊鍋に、２と３/４カップの生クリームを入れ、沸騰させる。
＊火からおろし、チョコレートチップを入れ、溶けるまで混ぜる。
＊冷蔵庫で１時間冷やす。
＊インスタントコーヒーを熱いエスプレッソに溶かしいれ、冷ます。
＊残りの２カップの生クリームを角が立つまであわ立てる。
＊チョコレート・ソースと、エスプレッソ、泡立てた生クリームを全てよく混ぜる。
＊好きな容器に入れて冷やす。
おいしく作れますように！
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