クリーム・ホーン

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コーンの形を作るところまでは、前もって準備しておいて、
クリームは食べる直前に入れましょう。


<クリーム・ホーン>

―材料―

（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）

　　　・バターーーーーーーーー60g
　　　・卵白ーーーーーーーーー2コ
　　　・砂糖ーーーーーーーーー大6
　　　・小麦粉ーーーーーーーー1/2カップ
　　　・ダーク・ラムーーーーーー大1

　　　・生クリームーーーーーーー2と1/2カップ
　　　・バニラ・エッセンスーーー小1/4

―作り方―

＊オーブンを１９０度に温めておく。
＊ベーキングシートにバターを塗っておく。
＊小さな鍋でバターを溶かし、火からおろして冷ます。
＊卵の白身を泡立て、粉を振り入れたら、溶かしたバターとラム酒を加える。
＊大匙１くらいの生地を、ベーキングシートに落としていく。
＊小さな円に広がった生地を、８〜１０分焼く。（一度に３つくらい）
＊取り出したら、熱いうちに、コーン型か、ビンの口などを使って、コーンの形にまとめ、冷ます。
＊食べる直前に、生クリームとバニラ・エッセンスを泡立て、ペーストリー・バッグに入れて、コーンに流し込む。

おいしく作れますように！