パインナッツ・ブラウンシュガー・ショートブレッド

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タルト・パンで焼くショートブレッドです。あまり甘くないので、最後に振る粉糖で甘さを加えてください。


<パインナッツ・ブラウンシュガー・ショートブレッド＞

―材料―

（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）

　　　・バター（無塩）（室温）ーーーー115g
　　　・粉糖ーーーーーーーーーーーー1/3カップと少々
　　　・ブラウンシュガー（ライト）ーーー大3
　　　・バニラ・エッセンスーーーーーー小1/2
　　　・小麦粉ーーーーーーーーーーー1カップと大1
　　　・シナモンーーーーーーーーーーー小1/2
　　　・塩ーーーーーーーーーーーーー小1/4
　　　・パインナッツーーーーーーーーー1/3カップ

―作り方―

＊オーブンを１７０度に温めておく。
＊大きいボウルに、バターと砂糖類を入れ、クリーム状に混ぜる。
＊バニラ・エッセンスを入れたら、粉類を加えてよく混ぜる。
＊２２〜２３cmの底が離れるタルト・パンに平均に押し込む。
＊フォークの先を使って、生地に適当に穴を開け、パインナッツを埋め込む。
＊温めておいたオーブンで、約３５分焼く。
＊焼きあがったら、パンに入れたまま１５分ほど冷ます。
＊まだ温かいうちに、１２〜１６個のくさび形に切り分ける。
＊完全に冷めたら、出す前に、好みで粉糖を振りかける。

おいしく作れますように！