海老とペストのラザーニャのレシピ : {世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう}

パスタのレシピ

海老とペストのラザーニャのレシピ

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茹でなくてもいいラザーニャ・ヌードルを使って、調理時間を短くできます。（１２人分）

＜海老とペストのラザーニャ＞

―材料―

　　　（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）

　　　・リコッタチーズ（低脂肪）ーーーーーー４５０ｇ
　　　・卵（軽く泡立てる）ーーーーーーーー３コ
　　　・ペストソースーーーーーーーーーーー１７０ｇ
　　　・モッツァレラチーズ（おろす）ーーーー４５０ｇ
　　　・パルメザンチーズーーーーーーーーー５５ｇ
　　　・オリーブオイルーーーーーーーーーー大１
　　　・にんにく（微塵）ーーーーーーーーー２かけ
　　　・海老（大）ーーーーーーーーーーーー４５０ｇ
　　　・ほうれん草（刻む）ーーーーーーーー１束
　　　・ラザーニャ（ノー・ボイル）ーーーーー１箱（１６枚）
　　　・トマト（ペスト）味パスタソースーーー５カップ

―作り方―

＊オーブンを１８０度に温めておく。
＊ボウルに、リコッタ、卵、ペストと１カップのモッツァレラと半量のパルメザンを混ぜておいておく。
＊大き目の長方形のベーキングパンの底に１カップのパスタソースをのばし、乾燥ラザーニャを重ならないように並べる。
＊３分の１カップのリコッタの混ぜ物と半量のほうれん草と、１カップのパスタソースと、４分の１カップのモッツァレラを順に広げる。
＊またラザーニャを載せ、上の過程を繰り返すが、ほうれん草と海老を交互に載せる。
＊最後は、ラザーニャがきて、１カップのパスタソースと残りのモッツァレラがのるようにする。
＊残りのパルメザンチーズをふりかけて、オーブンで３０～４５分焼く。
　　　
おいしく作れますように！