貝のベイク・アイルランド風のレシピ

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今回は、ちょっと変わったレシピです。といっても、中身が変わっているのではなくて、これを作った人は消防士さんなのです。消防士さんは、２４時間詰めていないといけないので、お料理も上手なんですね。感謝、感謝。


<貝のベイク・アイルランド風＞

―材料―

（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）

　　　・ハマグリーーーーーーーーー12コ
　　　・生のパン粉ーーーーーーー3/4カップ（または1枚半のパン）
　　　・緑ピーマン（微塵）ーーーー大1
　　　・たまねぎ（微塵）ーーーーー大1
　　　・セロリ（微塵）ーーーーーー大1
　　　・ウスターソースーーーーーー小1/4
　　　・ホットペパーソースーーーー2ふり
　　　・パルメザンチーズ（粉）ーーー1/4カップ
　　　・パプリカーーーーーーーーー少々
　　　・オリーブオイルーーーーーー小2

―作り方―

＊オーブンを２００度に温めておく。
＊貝を取り出し、貝殻と汁を取っておく。
＊ボウルに、パン粉からホットソースまでの材料と貝の汁を混ぜる。
＊貝殻に貝を戻し、今混ぜたものを載せる。
＊ベーキングパンに貝を並べる。（もし貝が不安定なら、周りにホイルを固めたものを置く。）
＊それぞれの貝の上にチーズを小さじ１ずつ載せ、パプリカを振り、オイルをたらす。
＊オーブンで１０~１５分焼く。
＊熱いうちに出す。

おいしく作れますように！