サンシャイン・ポテトボール

パーティーのスナックにもってこいの一品です。サツマイモをマッシュにするのと、焼き時間を除けば、作り方は簡単。時間のあるときに下ごしらえをして冷凍してから焼いても大丈夫。（１８〜２０個分）


＜サンシャイン・ポテトボール＞

―材料―

（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）

　　　・溶かしバターーーーーーーーー1/4カップ
　　　・牛乳ーーーーーーーーーーーー1/4カップ
　　　・砂糖ーーーーーーーーーーーー大2
　　　・塩ーーーーーーーーーーーーー小1/2
　　　・こしょうーーーーーーーーーーー小1/4
　　　・サツマイモのマッシューーーーー4カップ
　　　・ミニチュア・マシュマローーーー18~20コ
　　　・コーンフレークーーーーーーーー3カップ

―作り方―

＊バター、牛乳、砂糖、塩コショウを合わせ、サツマイモに混ぜいれる。
＊この生地を使い、真中にマシュマロを入れて、４〜５cm大のボールを作る。
＊コーンフレークを荒く砕きバットに入れ、その上で、ボールを転がしてまぶす。
＊これを、油を塗った長方形のベーキングパンに並べる。
＊１９０度に温めておいたオーブンで、２５〜３５分焼く。
（冷凍していた場合は、そのまま４５分焼く。）

おいしく作れますように！