パンのレシピ
アイリッシュ・ソーダ・ブレッドのレシピ
手づくりパン - livedoor Blog 共通テーマ
3月17日の、「セント・パトリックス・デー」が近づいてきたので、アイリッシュ・ブレッドを紹介します。
＜アイリッシュ・ソーダ・ブレッド＞
―材料―
・小麦粉ーーーーーーーーーー4カップ
・ベーキング・パウダーーーー小3
・塩ーーーーーーーーーーーー小1
・重曹ーーーーーーーーーーー小1/2
・砂糖ーーーーーーーーーーー小2
・キャラウェイ・シードーーー大1
・バターミルクーーーーーーー1と3/4カップ
・サラダ油ーーーーーーーーー1/4カップ
・カラントーーーーーーーーー1カップ
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）
―作り方―
＊オーブンを180度に温める。
＊上から6番目までの材料をあわせ、ミキサーでよく混ぜる。
＊これに、ミルクと油を加え、粉類がしっとりするまで混ぜる。
＊カラントを入れる。
＊平らな表面で、この生地を一まとまりになるようにこねる。
＊油をひいたベーキングシートに載せる。
＊縦に長く、上から1〜1.5cmくらいの切り目を入れる。
＊オーブンで55分ほど焼く。
＊焼きあがる10分ほど前に、ブラシで上にバターミルクを塗る。
＊よく冷ましてから、切り分ける。
おいしく作れますように！
3月17日の、「セント・パトリックス・デー」が近づいてきたので、アイリッシュ・ブレッドを紹介します。
＜アイリッシュ・ソーダ・ブレッド＞
―材料―
・小麦粉ーーーーーーーーーー4カップ
・ベーキング・パウダーーーー小3
・塩ーーーーーーーーーーーー小1
・重曹ーーーーーーーーーーー小1/2
・砂糖ーーーーーーーーーーー小2
・キャラウェイ・シードーーー大1
・バターミルクーーーーーーー1と3/4カップ
・サラダ油ーーーーーーーーー1/4カップ
・カラントーーーーーーーーー1カップ
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）
―作り方―
＊オーブンを180度に温める。
＊上から6番目までの材料をあわせ、ミキサーでよく混ぜる。
＊これに、ミルクと油を加え、粉類がしっとりするまで混ぜる。
＊カラントを入れる。
＊平らな表面で、この生地を一まとまりになるようにこねる。
＊油をひいたベーキングシートに載せる。
＊縦に長く、上から1〜1.5cmくらいの切り目を入れる。
＊オーブンで55分ほど焼く。
＊焼きあがる10分ほど前に、ブラシで上にバターミルクを塗る。
＊よく冷ましてから、切り分ける。
おいしく作れますように！
