サラダのレシピ
グリーンサラダのレシピ
グリーンサラダを赤ワインとビネガーで和えたシンプルなサラダレシピです。オイルも２種類使って、風味を出していますが、これだけでは見た目がちょっと寂しいかなと思って、市販のオニオン・トッピングを載せてみました。いろんな種類のサラダ・トッピングが手に入るので、お好きなもので飾ってください。（６人分）
＜グリーンサラダ＞
−材料−
・緑の葉野菜各種ーーーーーーー小３〜４玉
・赤ワインーーーーーーーーーー大２
・シェリー酢ーーーーーーーーー１/４カップ
・オリーブオイルーーーーーーー１/３カップ
・ピーナッツオイルーーーーーー大２
・レモンジュースーーーーーーー小１
・にんにく（搾り汁）ーーーーー大１かけ
・砂糖ーーーーーーーーーーーー１つまみ
・塩胡椒ーーーーーーーーーーー適量
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）
−作り方−
＊大きいボウルに葉野菜をちぎって入れ、冷蔵しておく。
＊残りの材料を全て混ぜドレッシングを作る。
＊出す前に和えて、上からオニオン・トッピングを散らす。
おいしく作れますように！
