イチゴがたくさんお店に並んでいます。シーズン真っ盛りの時に安くで手に入れて、いろんな物を作りたいと思います。今日は、ブルーベリーも入れた、豪華なフルーツレタスサラダのレシピを紹介します。レタス、チーズ、ナッツはお好みの種類を使ってください。今回はお皿に盛りましたが、もっと大勢に出すときには、トライフルのボウルを使って、レタスを底にして、玉ねぎ、イチゴ、ブルーベリー、チーズ、ナッツと順番に積み上げていくと、ガラスボウルの横からカラフルな素材が見えて、パーティーサラダにもなります。（６人分）
＜イチゴとブルーベリーのサラダ＞
−材料−
（ドレッシング）
・マヨネーズーーーーーーーーーーーー１／２カップ
・はちみつーーーーーーーーーーーーー大３
・サイダービネガーーーーーーーーーー大１
・塩ーーーーーーーーーーーーーーーー小１／８
・胡椒ーーーーーーーーーーーーーーー小１／８
（サラダ）
・ロメインレタス（ちぎる）ーーーーー５カップ
・赤たまねぎ（小口切り）ーーーーーー１／２カップ
・イチゴ（４切りか８切り）ーーーーー２カップ
・ブルーベリーーーーーーーーーーーー１カップ
・フェタチーズーーーーーーーーーーー６０ｇ
・アーモンド（スライス）ーーーーーー１／２カップ
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）
−作り方−
＊小さいボウルに、ドレッシングの材料を全て混ぜておく。
＊皿に、レタスを載せ、玉ねぎを散らし、ドレッシングをかける。
＊イチゴを並べたら、ブルーベリーを散らし、チーズを振りかけて、アーモンドを飾る。
おいしく作れますように！
コメント