海老のオードブルレシピを紹介します。テキーラが入っているので、大人用です。その名も、「マルガリータ・シュリンプ」。とても簡単ですが、マリネする時間がかかるので、準備は早めにしてください。(6人分)
<マルガリータ・シュリンプ>
ー材料ー
・海老(調理済)ーーーーーー900g
・砂糖ーーーーーーーーーーー小1
・ハラピノペパーーーーーーー1個
・テキーラーーーーーーーーー1/2カップ
・パセリ(微塵)ーーーーーー1カップ
・塩ーーーーーーーーーーーー小1
・ライムピールーーーーーーー2個分
・ライムジュースーーーーーー2個分
・オレンジピールーーーーーー大1個分
・オレンジジュースーーーーー大1個分
・ライム(飾り用)ーーーーー適量
(注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。)
ー作り方ー
*ボウルに飾り用のライム以外の全ての材料をよく混ぜて、最低1時間から4時間マリネする。
*海老を爪楊枝に刺してライムと一緒にきれいに並べる。
おいしく作れますように!
コメント
コメント一覧 (2)
マルガリータ・シュリンプ
美味しそうです
素晴らしい料理
丁寧なレシピ
ありがとうございます