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マルガリータ・シュリンプ


海老のオードブルレシピを紹介します。テキーラが入っているので、大人用です。その名も、「マルガリータ・シュリンプ」。とても簡単ですが、マリネする時間がかかるので、準備は早めにしてください。(6人分)

<マルガリータ・シュリンプ>


ー材料ー

   ・海老(調理済)ーーーーーー900g
   ・砂糖ーーーーーーーーーーー小1
   ・ハラピノペパーーーーーーー1個
   ・テキーラーーーーーーーーー1/2カップ
   ・パセリ(微塵)ーーーーーー1カップ
   ・塩ーーーーーーーーーーーー小1
   ・ライムピールーーーーーーー2個分
   ・ライムジュースーーーーーー2個分
   ・オレンジピールーーーーーー大1個分
   ・オレンジジュースーーーーー大1個分
   ・ライム(飾り用)ーーーーー適量

(注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。)

ー作り方ー


*ボウルに飾り用のライム以外の全ての材料をよく混ぜて、最低1時間から4時間マリネする。
*海老を爪楊枝に刺してライムと一緒にきれいに並べる。
   
おいしく作れますように!