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インゲンとシャロットのソテー


インゲン(三度豆)の超簡単レシピです。平日の夜にささっと作れます。"Cooking Light"に載っていたレシピです。(4人分)

<インゲンとシャロットのソテー>

―材料―


   ・無塩バター−−−−−−−−−15g
   ・シャロット(微塵)−−−−−大3
   ・塩―−−−−−−−−−−−−小1/3
   ・黒胡椒−−−−−−−−−−−小1/4
   ・インゲン(三度豆)−−−−−225g
   ・松の実(トースト)−−−−−大1

―作り方―

*インゲンの端を切って筋を取っておく。
*スキレットを中火で熱してバターを溶かす。
*シャロットからインゲンまでの材料を入れ、時々混ぜながら約6分炒める。
*パインナッツを散らして出す。

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