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インゲンとトマトとマッシュルームの和え物

インゲンとトマトとマッシュルームの簡単サラダ風レシピです。バルサミコ酢と相性のいい組み合わせです。(4人分)

<インゲンとトマトとマッシュルームの和え物>

―材料―

   ・無塩バター−−−−−−−15g
   ・インゲン豆−−−−−−−225g
   ・マッシュルーム−−−−−3/4カップ
   ・チェリートマト−−−−−1/2カップ
   ・バルサミコ酢−−−−−−小1.5
   ・コーシャソルト−−−−−小1/2
   ・黒胡椒−−−−−−−−−小1/4

(注意:アメリカの1カップの容量は、240mL(240cc)となっています。)

―作り方―

*インゲン豆は端をつまんでおく。
*マッシュルームは薄切りにして、チェリートマトは半分に切っておく。
*スキレットを温めてバターを溶かす。
*インゲンとマッシュルームを入れて、軟らかくなるまで炒める。
*チェリートマトとバルサミコ酢を加え、全体になじませる。
*塩胡椒を振りかけて味をつける。

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