世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう

アメリカに暮らすこと30年。おいしい食べ物が大好きな主婦が、世界の家庭料理からもてなし料理まで、幅広いレシピに挑戦するブログです。

カテゴリ: フルーツのレシピ

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メロンとリンゴンベリーのスムージー

メロンは、アメリカではたくさんの種類が出回っています。いろいろ試してきましたが、この間、"Piel Del Sapo"という種類の巨大なメロンを店で見つけたので、早速食べてみると、まるで砂糖を食べているように甘い!
ピエル・デル・サポ・メロン
でも、あまりに大きかったので、夫婦二人で毎日食べても追いつかず、残りはスムージーにすることにしました。幸い、冷凍庫の中にはリンゴンベリーも入っていたので、それを使いましたが、他の赤系のべり―ならきれいな色が出ます。

又ヨーグルトは、冷蔵庫の中にココナッツ風味のものがあったので、繊維物が溶けずに白のまだらが出ていますが、普通のプレーンだと、もっと滑らかな仕上がりになります。この方法だと、わざわざアイスキューブを使う必要もなく、速攻でスムージーができます♪(3人分)

<メロンとリンゴンベリーのスムージー>

−材料−

   ・メロン(角切り)−−−−−−−−1と3/4カップ
   ・ベリー(赤)−−−−−−−−−−1/3カップ
   ・ヨーグルト−−−−−−−−−−1/3カップ
   ・パイナップルジュース−−−−−1と3/4カップ

(注意:アメリカの1カップの容量は、240mL(240cc)となっています。)

−作り方−

*メロンとベリーをそれぞれ冷凍しておく。
*固くなったら、ヨーグルトとジュースと一緒にミキサーに入れて混ぜる。
*余分なメロンがあれば、グラスの淵に飾るとよい。

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スイカとミントのスムージー

スイカのスムージーレシピです。でも、ミルクや糖分の入ったリッチなテイストではなく、すいかのピューレにかき氷が混ざったような、さわやかな、のど越しすっきりのアイスドリンクです。ミントも入って香りよく、バテ気味の夏にもってこいの冷たい飲み物。普通の赤い西瓜でいいのですが、ちょうど黄色いスイカが手に入ったので、緑のミントが鮮やかに見えるかなと思って、作りました。ニューヨークタイムズに載っていたレシピを楽しんでください。(一人分)

<スイカとミントのスムージー>

−材料−

   ・西瓜(種なし)−−−−−−−2カップ
   ・ミントの葉−−−−−−−−大1
   ・砂糖又はシロップ−−−−−小1
   ・角氷−−−−−−−−−−−3〜4個
   ・西瓜のくり抜き−−−−−−適量

(注意:アメリカの1カップの容量は、240mL(240cc)となっています。)

−作り方−

*飾り用の西瓜以外の上から4つの材料を全てブレンダーに入れて1分ほど回す。
*グラスに注いだら、メロンボーラーでくり抜いた西瓜の玉を数個浮かべて出す。

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