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ウォルドーフ・サラダ

ウォルドーフ・サラダって、これまで適当に作っていたので、レシピとして紹介したことがなかったのですが、今回大体どんな分量で作るのか載せることにしました。でも適当に好みに合わせて変えてください。(6〜8人分)

<ウォルドーフ・サラダ>

−材料−

   ・マヨネーズ−−−−−−−−−1カップ
   ・レモンジュース−−−−−−−1/8カップ
   ・りんご酢−−−−−−−−−−1/8カップ
   ・りんご(小口切り)−−−−−450g
   ・セロリ(薄切り)−−−−−−1.5カップ
   ・クルミ(粗微塵)−−−−−−2/3カップ
   ・レーズン−−−−−−−−−−2/3カップ
   ・レタス−−−−−−−−−−−適量

(注意:アメリカの1カップの容量は、240mL(240cc)となっています。)

−作り方−

*ボウルにマヨネーズ、レモンジュース、米酢を混ぜておく。
*リンゴを入れてドレッシングを絡ませたら、レタス以外の材料を加えてさっくり混ぜる。
*皿にレタスを敷いたら、ボウルの中身を載せて出す。

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