- ブログネタ：
- アイス＆ソフトクリーム に参加中！
これは、アイスクリームにかける大人のフルーツソースです。イチゴを漬け込む時間が要ります。
<イチゴのアルマニャック>
―材料―
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）
・シェリーーーーーーーーーー100ml
・ポートワインーーーーーーー100ml
・アルマニャックーーーーーー50ml
（なければコニャック）
・グラニュー糖ーーーーーー1/2カップ
・イチゴーーーーーーーーー2杯（かご）
・バニラ・アイスクリームーー6スクープ
・生クリームーーーーーーー適宜
―作り方―
＊酒類に砂糖が溶けるまで混ぜる。
＊イチゴを洗い、６個以外をスライスする。
＊切ったものを、上のお酒に２時間から一晩漬ける。
＊グラスにアイスクリーム一人分をすくって入れ、その周りにマリネしたイチゴを並べる。
＊マリネ液をかけ、ホイップした生クリームを搾り出し、上にとっておいたイチゴを一個載せる。
おいしく作れますように！
