サマードリンクのレシピです。ただし、大人用。グランマニエとテキーラが入ったスラッシュのレシピです。キュウリと蜂蜜、タイムを混ぜてピューレにするので、とてもさわやかで、のど越しの良いカクテルです。"Cooking Light"に載っていたレシピです。(2〜3人分)
<キュウリのマルガリータ・スラッシュ>
―材料―
・水―−−−−−−−−−−−−大2
・蜂蜜−−−−−−−−−−−−大1
・タイムの葉−−−−−−−−−小2
・キュウリ−−−−−−−−−−1カップ
・ライムジュース−−−−−−−大2
・塩−−−−−−−−−−−−−小1/8
・テキーラ−−−−−−−−−−60cc
・グランマニエ−−−−−−−−30cc
・キュウリ(薄切り)−−−−−数枚
(注意:アメリカの1カップの容量は、240mL(240cc)となっています。)
―作り方―
*小さいボウルに、水、蜂蜜、タイムの葉を入れて、20秒ほど電子レンジにかけて、冷ましておく。
*キュウリは飾りの部分を除いて、皮をむき、種の部分を取っておく。
*残りの材料と一緒にミキサーに入れ、冷めた蜂蜜水も入れる。
*角氷を12個(約1と1/4カップ分)加えて、胡瓜と氷がつぶれるまで回す。
*グラスに注いで、キュウリの薄切りを飾って出す。