ケーキレシピ - livedoor Blog 共通テーマ
ティラミスにもいろいろありますが、これはお酒たっぷりの、大人のティラミス。奈良漬で酔う人は気をつけてください。
＜大人のティラミス＞
―材料―
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）
・卵ーーーーーーーーーーーーーー4コ
・ブランデーーーーーーーーーーーー1/2カップ
・マスカポルネチーズーーーーーーー450g
・グラニュー糖ーーーーーーーーーー1/2カップ
・レディーフィンガー（乾）ーーーーー1袋
・エスプレッソーーーーーーーーーー1/2カップ
・セミスィートチョコレートーーーーー55g
―作り方―
＊ 二つのボウルに、白身と黄身を分ける。
＊ 黄身の方にお酒を入れて混ぜ、チーズも加えてよく混ぜる。
＊ 白身を柔らかい角が立つまで混ぜ、砂糖を少しずつ加えて、硬い角が立つまで混ぜる。
＊ この半量を、チーズと黄身を混ぜたボウルに入れよく混ぜてから、残りを入れてなじませる。
＊ レディーフィンガーの半量をコーヒーに素早くつけて、平らな方を底に、四角のパンに並べる。
＊ その上に、先ほどの卵とチーズの混ぜたものの半量をのばし、削りチョコの半量を散らす。
＊ 残りの材料を使って、これを繰り返す。
＊ カバーして冷蔵庫で数時間から一晩寝かす。
おいしく作れますように！
ティラミスにもいろいろありますが、これはお酒たっぷりの、大人のティラミス。奈良漬で酔う人は気をつけてください。
＜大人のティラミス＞
―材料―
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）
・卵ーーーーーーーーーーーーーー4コ
・ブランデーーーーーーーーーーーー1/2カップ
・マスカポルネチーズーーーーーーー450g
・グラニュー糖ーーーーーーーーーー1/2カップ
・レディーフィンガー（乾）ーーーーー1袋
・エスプレッソーーーーーーーーーー1/2カップ
・セミスィートチョコレートーーーーー55g
―作り方―
＊ 二つのボウルに、白身と黄身を分ける。
＊ 黄身の方にお酒を入れて混ぜ、チーズも加えてよく混ぜる。
＊ 白身を柔らかい角が立つまで混ぜ、砂糖を少しずつ加えて、硬い角が立つまで混ぜる。
＊ この半量を、チーズと黄身を混ぜたボウルに入れよく混ぜてから、残りを入れてなじませる。
＊ レディーフィンガーの半量をコーヒーに素早くつけて、平らな方を底に、四角のパンに並べる。
＊ その上に、先ほどの卵とチーズの混ぜたものの半量をのばし、削りチョコの半量を散らす。
＊ 残りの材料を使って、これを繰り返す。
＊ カバーして冷蔵庫で数時間から一晩寝かす。
おいしく作れますように！
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