世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう

アメリカに暮らすこと30年。おいしい食べ物が大好きな主婦が、世界の家庭料理からもてなし料理まで、幅広いレシピに挑戦するブログです。

タグ:サマードリンクのレシピ

イチゴと豆腐のスムージー

スムージーを久々に作ってみました。今回はあまり甘くないヘルシーなレシピです。お豆腐が入っているのですが、言われないとわからないくらいです。(1人分)

<イチゴと豆腐のスムージー>

―材料―

   ・イチゴ−−−−−−−−−−1.5カップ
   ・オレンジジュース−−−−−0.5カップ
   ・豆腐(絹ごし)−−−−−−0.5カップ
   ・バニラエッセンス−−−−−小1/2

(注意:アメリカの1カップの容量は、240mL(240cc)となっています。)

―作り方―

*全ての材料をフードプロセッサー、又はミキサーにかけて回す。

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ブログネタ
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キュウリのマルガリータ・スラッシュ


サマードリンクのレシピです。ただし、大人用。グランマニエとテキーラが入ったスラッシュのレシピです。キュウリと蜂蜜、タイムを混ぜてピューレにするので、とてもさわやかで、のど越しの良いカクテルです。"Cooking Light"に載っていたレシピです。(2〜3人分)

<キュウリのマルガリータ・スラッシュ>


―材料―

   ・水―−−−−−−−−−−−−大2
   ・蜂蜜−−−−−−−−−−−−大1
   ・タイムの葉−−−−−−−−−小2
   ・キュウリ−−−−−−−−−−1カップ
   ・ライムジュース−−−−−−−大2
   ・塩−−−−−−−−−−−−−小1/8
   ・テキーラ−−−−−−−−−−60cc
   ・グランマニエ−−−−−−−−30cc
   ・キュウリ(薄切り)−−−−−数枚

(注意:アメリカの1カップの容量は、240mL(240cc)となっています。)

―作り方―

*小さいボウルに、水、蜂蜜、タイムの葉を入れて、20秒ほど電子レンジにかけて、冷ましておく。
*キュウリは飾りの部分を除いて、皮をむき、種の部分を取っておく。
*残りの材料と一緒にミキサーに入れ、冷めた蜂蜜水も入れる。
*角氷を12個(約1と1/4カップ分)加えて、胡瓜と氷がつぶれるまで回す。
*グラスに注いで、キュウリの薄切りを飾って出す。

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