世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう

アメリカに暮らすこと30年。おいしい食べ物が大好きな主婦が、世界の家庭料理からもてなし料理まで、幅広いレシピに挑戦するブログです。

タグ:トルテ

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野菜のレシピ に参加中!
市販のパンケーキミックスを使った、とても簡単な
野菜のトルテを紹介します。(6人分)


<グリーンアスパラガスのトルテ>


―材料―

(注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。)

   ・卵ーーーーーーーーーーーーーーー4コ
   ・オレガノーーーーーーーーーーーー小1/2
   ・オイルーーーーーーーーーーーーー1/2カップ
   ・塩ーーーーーーーーーーーーーーー小1
   ・胡椒ーーーーーーーーーーーーーー少々
   ・ガーリック・パウダーーーーーーー小1
   ・たまねぎ(刻んだもの)ーーーーーー1コ
   ・市販のパンケーキミックスーーーー1カップ
   ・パルメザンチーズーーーーーーーー1/2カップ
   ・アスパラガス(刻んだもの)ーーーー3と1/2カップ

―作り方―

*オーブンを180度に温めておく。
*大きいボウルで卵をよく混ぜ、オレガノ、オイル、塩、胡椒、ガーリックとたまねぎを加える。
*パンケーキミックスと、パルメザンチーズを入れ、よくなじむまで混ぜる。
*アスパラガスを加え、さっくり混ぜる。
*油を塗ったパンに入れ、オーブンで40〜45分、色付くまで焼く。

おいしく作れますように!

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トルテのレシピ に参加中!
このトルテを作るときは、必ず新鮮なブルーベリーを使ってね。デコレーションするときは、レモン・クリームチーズ・フロスティングがお勧めです。

<ブルーベリー・トルテ>

―材料―

(注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。)

      ・小麦粉ーーーーーーーーーー175g
      ・重曹ーーーーーーーーーーー小2
      ・ベーキング・パウダーーーーー小2
      ・無縁バターーーーーーーーー175g
      ・グラニュー糖ーーーーーーーー300g
      ・卵ーーーーーーーーーーーー大3コ 
      ・レモン・ジュースーーーーーー20ml
      ・ブルーベリーーーーーーーーー350g
      ・サワークリームーーーーーーー300ml

―作り方―

*オーブンを170度に設定する。
*23cmのスプリングフォームにバターを軽く塗り、パーチメントを敷く。
*粉類を混ぜて、2回、よくふるう。
*バターと砂糖を滑らかになるまでよく混ぜる。
*卵を1個ずつ入れ、毎回よく混ぜる。
*手で、ふるっておいた粉類を混ぜ入れる。
*レモン・ジュース、ブルーベリー。サワークリームを加える。
*用意しておいたパンに流しいれ、爪楊枝をさしても何も付かなくなるまで、約1時間半ほど焼く。
*そのまま、網の上で冷ます。
*飾るときは、完全に冷めてから、周りをフロスティングで囲み、上にブルーベリーを載せるとよい。

おいしく作れますように!

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