ブログネタ
クッキーのレシピ に参加中!
ハロウィン・キャンディー・コーン・クッキー

ハロウィンクッキーもいろんな種類が出回っていますね。子供向けに派手なデコレーションのものが多いですが、お店で見た飾りにヒントを得て、フロスティングを最小限に抑えたショートブレッドクッキーを作ってみました。このレシピだと、クッキー型を使って型抜きをすることが要らないので、手間がかかりません。デコレーションのフロスティングは自由に変えてください。私は冷凍庫に取り置きがありましたが、市販に出回っているもので結構です。今日の形はハロウィンのお菓子によく出てくる、オレンジと黄色の小さい三角のキャンディー・コーンをイメージしたものです。(12個分)

<ハロウィン・キャンディー・コーン・クッキー>


―材料―

   ・小麦粉ーーーーーーーーーー2カップ
   ・バターーーーーーーーーーーー1カップ
   ・粉糖ーーーーーーーーーーー1/2カップ
   ・塩ーーーーーーーーーーーー小1/4
   ・ベーキングパウダーーーーーー小1/4
   ・バニラエッセンスーーーーーー小1

   ・フロスティング(黄色)ーーーー適宜
   ・フロスティング(オレンジ)ーーー適宜
   ・チョコレート(溶かす)ーーーー適宜

(注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。)

―作り方―

*オーブンを180度に温めておく。
*スタンドミキサーのボウルに全ての材料を入れて、中速で混ぜ合わせる。
*この生地を、22cm〜25cmくらいのスプリングフォーム形の底に伸ばす。
*全体を軽くフォークで突き刺して、オーブンで30〜35分間焼く。
*温かいうちにナイフで中心から半径12本の切り目を入れておく。
*網の上で冷ましてから取り出し、完全に冷めたら自由にデコレーションする。

―メモ―

*このまま、飾り付けなしで、ショートブレッドクッキーとして楽しむときは、生地をケーキパンに入れて、大さじ2のグラニュー糖を振りかけてから焼くとよい。

おいしく作れますように!



大好きなお菓子をもらうなら大きい方がいいもんね☆ハロウィン キャンディーバッグ(折りたたみ...

いろんなスイーツがぎっしり入った、ハロウィン限定びっくりBAKETSU!送料無料<20個限定>ハロ...