世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう

アメリカに暮らすこと30年。おいしい食べ物が大好きな主婦が、世界の家庭料理からもてなし料理まで、幅広いレシピに挑戦するブログです。

タグ:バター

ブログネタ
ナッツのレシピ に参加中!
ナッツのレシピ - livedoor Blog 共通テーマ

塩味ピーカン

クリスマスのシーズンにおよばれしたとき、何か簡単にできる手作りの物を持っていけたらいいですね。これは、甘党でも辛党でもない、万人向けのナッツです。たくさん作って、中の見える飾り袋に入れて、いろんな方にプレゼントするのもいいでしょう。

<塩味ピーカン>

―材料―

(注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。)

   ・ピーカンーーーーーーーーー1ポンド(454g)
   ・好みの味つき塩ーーーーー大1
   ・バターーーーーーーーーーー大4

―作り方―

*ピーカンを電子レンジ用の皿に入れる。
*ピーカンの上から、味つき塩を振り掛ける。
*バターを小さく切り、ピーカンの上におく。
*電子レンジの強で、5,6分かける。
*取り出したらすぐに、ピーカンに塩とバターがよくなじむように、何回も何回も混ぜる。
*紙タオルの上で余分な油をとる。
*出来上がり!

おいしく作れますように!



ピーカンナッツ(ジュニア・マンモスハーフ) 200g



アメリカの公式晩餐会仕様!! ミネラルの豊富なピーカンをタップリ使った 【ピーカンパイ】

ブログネタ
スープのレシピ に参加中!
スープのレシピ - livedoor Blog 共通テーマ

新鮮な蟹がなかったら、蟹缶でもかまいません。8カップ分できます。


<かにのスープ>

―材料―

(注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。)

   ・バターーーーーーーーーーーーー1/2カップ
   ・小麦粉ーーーーーーーーーーー1/4カップ
   ・牛乳ーーーーーーーーーーーー4カップ
   ・たまねぎ(微塵)ーーーーーーー大2
   ・チキンスープの素(顆粒)ーーー小2
   ・パセリ(微塵)ーーーーーーーー小2
   ・塩ーーーーーーーーーーーーー小1
   ・胡椒ーーーーーーーーーーーー小1/2
   ・ナツメッグーーーーーーーーーー小1/2
   ・蟹の身ーーーーーーーーーーー230g
   ・アスパラガス(2cmに切る)ーー230g

―作り方―

*大きい鍋に中火でバターを溶かし、小麦粉を入れ、3分混ぜる。
*牛乳を少しずつ混ぜ入れ、たまねぎ、スープの素、パセリ、塩コショウ、ナツメッグを加える。
*火を強くして、沸騰したら弱火で、スープが濃くなるまで、混ぜながら約10分煮る。
*蟹を入れて、スープがクリーミィーになるまで10〜15分煮る。
*アスパラガスを加えて、さらに5,6分煮て、味を調整したら、すぐに出す。
 
おいしく作れますように!

↑このページのトップヘ