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バナナパイ


バナナはいつでも手に入るし、冷凍のパイシートも冷凍庫に常備しておくと、急にある物で簡単なおやつを作りたくなった時に便利ですね。このレシピは多分 Pillsbury か Pepperidge Farmあたりの会社が出しているレシピだと思うのですが、どこから手に入れたのかはわかりません。パイ生地をのばすこと以外は手間いらずなので、バナナが余って腐りそうになった時にでも作ってみてください。(12人分)

<バナナパイ>

ー材料ー

   ・バナナ(薄切り)ーーーーーー3本
   ・パンケーキシロップーーーーー1/4カップ
   ・冷凍パイシートーーーーーーー2枚
   ・グラニュー糖ーーーーーーーー大1
   ・シナモンパウダーーーーーーー小1
   ・牛乳(全脂)ーーーーーーーー大2

(注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。)

ー作り方ー

*オーブンを200℃(華氏400度)に温めておく。
*クッキーシートにホイルを敷き、オイルスプレーを振っておく。
*ボウルにバナナとシロップを入れて、フォークでバナナを粗くつぶす。
*平らな表面にパイシートを1枚ずつ広げて、縦半分に切る。
*ローラーで各生地を18cmX12cmにのばし、3等分する。
*それぞれの生地につぶしたバナナを載せて、端と端をつまんでくっつける。
*用意したシートに間を空けて並べる。
*パイの上に刷毛で牛乳をぬり、砂糖とシナモンを混ぜたものを振りかける。
*オーブンで少し焼き色が付くまで15分焼く。

おいしく作れますように!