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今回は、ちょっと変わったレシピです。といっても、中身が変わっているのではなくて、これを作った人は消防士さんなのです。消防士さんは、24時間詰めていないといけないので、お料理も上手なんですね。感謝、感謝。


<貝のベイク・アイルランド風>

―材料―

(注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。)

   ・ハマグリーーーーーーーーー12コ
   ・生のパン粉ーーーーーーー3/4カップ(または1枚半のパン)
   ・緑ピーマン(微塵)ーーーー大1
   ・たまねぎ(微塵)ーーーーー大1
   ・セロリ(微塵)ーーーーーー大1
   ・ウスターソースーーーーーー小1/4
   ・ホットペパーソースーーーー2ふり
   ・パルメザンチーズ(粉)ーーー1/4カップ
   ・パプリカーーーーーーーーー少々
   ・オリーブオイルーーーーーー小2

―作り方―

*オーブンを200度に温めておく。
*貝を取り出し、貝殻と汁を取っておく。
*ボウルに、パン粉からホットソースまでの材料と貝の汁を混ぜる。
*貝殻に貝を戻し、今混ぜたものを載せる。
*ベーキングパンに貝を並べる。(もし貝が不安定なら、周りにホイルを固めたものを置く。)
*それぞれの貝の上にチーズを小さじ1ずつ載せ、パプリカを振り、オイルをたらす。
*オーブンで10~15分焼く。
*熱いうちに出す。

おいしく作れますように!