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チキンのホイル焼き(カレー風味)
鶏肉をホイルに包んで焼くと柔らかく仕上がります。カレー味の黄色に加えて、赤ピーマンとグリーンピースという色の濃い野菜を使って、栄養たっぷりです。(4人分)

<チキンのホイル焼き(カレー風味)>

―材料―


   ・鶏肉ーーーーーーーーーー680g
   ・玉ねぎ(スライス)ーーーー半個
   ・赤ピーマン(角切り)ーーー半個
   ・グリーンピースーーーーーー1カップ
   ・オリーブオイルーーーーーー小4
   ・カレー粉ーーーーーーーー小1
   ・塩コショウーーーーーーーー少々

(注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。)

―作り方―

*オーブンを200度に温めておく。
*ホイルかパーチメントを30cm長さに4枚切っておく。
*鶏肉を食べやすい大きさに切ってボウルに入れる。
*残りの材料を全て加えて軽く混ぜる。
*用意したホイルの中央に4分の1量ずつ具を載せる。
*ホイルを閉じてベーキングシートに載せる。
*オーブンで17〜20分焼く。
(中を開けて鶏肉に火が通っているか確かめる。)
*皿に盛ってすぐに出す。

おいしく作れますように!