クリスマスシーズンです。街の明かりが派手になってきました。クリスマスには色鮮やかなメニューを考えたいですね。今日はまず「赤」からいきましょう。赤いチェリートマトのとても簡単なレシピを紹介します。
＜チェリー・トマトのソテー＞
―材料―
・オリーブオイルーーーーーーーー大１
・チェリートマトーーーーーーーー４カップ
・砂糖ーーーーーーーーーーーー小２
・にんにく（微塵）ーーーーーーー１かけ
・バジル（微塵）ーーーーーーーー大２
・塩コショウーーーーーーーーーー適宜
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）
―作り方―
＊フライパンにオリーブオイルを熱して、トマトを入れ、砂糖をまぶす。
＊よく混ぜながら１分間炒める。
＊にんにくを加えて１５秒ほど香りを散らす。
＊火からおろしてバジルを混ぜ、塩コショウで味付ける。
おいしく作れますように！
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