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このレシピでは、バーベキューグリルを使っていますが、ない場合は、普通のオーブンのグリルで焼いてください。（４人分できます。）
<ミートローフ・スペイン風>
―材料―
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）
・溶き卵ーーーーーーーーーーーーー1コ
・クイック・オーツーーーーーーーーーー3/4カップ
・グリーン・オリーブ（ピメント入り）ーー1/2カップ
・パセリーーーーーーーーーーーーーー1/4カップ
・トマト・ペーストーーーーーーーーー1/4カップ
・胡椒ーーーーーーーーーーーーーー小1/4
・挽肉ーーーーーーーーーー1ポンド(454g)
・アップル・ジェリーーーーーーーーーー1/4カップ
（ペパー・ジェリーも可）
・トマト（刻む）ーーーーーーーーーー1コ
・サルサーーーーーーーーーーーーー1/3カップ
・きゅうり（刻む）ーーーーーーーーーー1/4カップ
―作り方―
＊中くらいのボウルに、卵とオーツ、半カップのオリーブ、パセリ、トマト・ペースト、胡椒を混ぜる。
＊挽肉を加え、よく混ぜたら、４つのローフに形作る。
＊バーベキュー・グリルの中火で、１６～１８分焼く。（途中で一度ひっくり返す。）
＊溶かしたジェリーを塗り、あと２分焼く。
＊焼いている間に、トマトとサルサときゅうりを合わせ、レリッシュを作る。
＊好みで、さらにピメント入りオリーブを付けてもよい。
おいしく作れますように！
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