スーパーボウルには、ファーストフードがつきもの。そして日本では豆まきの季節。この二つを引っ掛けて、ベジタリアン・バーガーを作ることにしました。普通のバーガーパンでも、イングリッシュマフィンにでもはさんで召し上がってください。（４人分）
＜ビーン・バーガー＞
―材料―
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）
・たまねぎ（微塵）ーーーーーーーーーーー1/4カップ
・セロリ（微塵）ーーーーーーーーーーーーー1/3カップ
・にんにく（微塵）ーーーーーーーーーーーー大1
・サラダ油ーーーーーーーーーーーーーーー小1
・白い小粒の豆（茹でた物叉は缶詰）ーー2カップ
・トマトソース（具入り）ーーーーーーーーー1/2カップ
・じゃがいも（茹でた物）ーーーーーーーーー1/4カップ
・全麦パン粉叉はクラッカー粉ーーーーーー1と1/2カップ
・タイムーーーーーーーーーーーーーーーーー小1/4
・バジルーーーーーーーーーーーーーーーーー小1
・ローズマリー（粉）ーーーーーーーーーーーー少々
・塩コショウーーーーーーーーーーーーーーー適宜
―作り方―
＊鍋に油を引き、たまねぎ、セロリ、にんにくを柔らかくなるまで、５〜８分炒める。
＊豆をマッシュにしたものと、トマトソースを加え中火で混ぜながら３分煮たら、火からおろす。
＊オーブンを２００度に温め、ベーキングシートに油を引いておく。
＊大きいボウルに、炒めた野菜、マッシュにしたじゃがいも、パン粉、ハーブ類、塩コショウを混ぜ、４つのパテにまとめる。
＊ベーキングシートに並べて、茶色になるまで、片面で約１５分ずつ焼く。
＊熱いうちに、レタスやたまねぎのスライスなどといっしょにパンにはさんで食べる。
おいしく作れますように！
＜ビーン・バーガー＞
―材料―
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）
・たまねぎ（微塵）ーーーーーーーーーーー1/4カップ
・セロリ（微塵）ーーーーーーーーーーーーー1/3カップ
・にんにく（微塵）ーーーーーーーーーーーー大1
・サラダ油ーーーーーーーーーーーーーーー小1
・白い小粒の豆（茹でた物叉は缶詰）ーー2カップ
・トマトソース（具入り）ーーーーーーーーー1/2カップ
・じゃがいも（茹でた物）ーーーーーーーーー1/4カップ
・全麦パン粉叉はクラッカー粉ーーーーーー1と1/2カップ
・タイムーーーーーーーーーーーーーーーーー小1/4
・バジルーーーーーーーーーーーーーーーーー小1
・ローズマリー（粉）ーーーーーーーーーーーー少々
・塩コショウーーーーーーーーーーーーーーー適宜
―作り方―
＊鍋に油を引き、たまねぎ、セロリ、にんにくを柔らかくなるまで、５〜８分炒める。
＊豆をマッシュにしたものと、トマトソースを加え中火で混ぜながら３分煮たら、火からおろす。
＊オーブンを２００度に温め、ベーキングシートに油を引いておく。
＊大きいボウルに、炒めた野菜、マッシュにしたじゃがいも、パン粉、ハーブ類、塩コショウを混ぜ、４つのパテにまとめる。
＊ベーキングシートに並べて、茶色になるまで、片面で約１５分ずつ焼く。
＊熱いうちに、レタスやたまねぎのスライスなどといっしょにパンにはさんで食べる。
おいしく作れますように！
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