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準備は、約２０分くらいです。
＜バタースコッチ・ブラウニー＞
―材料―
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）
・バター(室温)ーーーーーーーー110g
・糖蜜(モラッセズ)ーーーーーー大1
・バニラ・エッセンスーーーーーー小1
・ダーク・ブラウン・シュガーーー1と1/4カップ
・卵ーーーーーーーーーーーーー2コ
・小麦粉ーーーーーーーーーーー1カップ
・塩ーーーーーーーーーーーーー小1/4
・ピーカン(荒く刻んだ物)ーーーー3/4カップ
―作り方―
＊オーブンを１８０度に設定する。
＊２３ｃｍくらいのベーキング皿にバターを塗っておく。
＊ミキサーでバターをクリーム状に練り、糖蜜、バニラ・エッセンスと、ぎゅうぎゅうに詰めたシュガーを加え、よく混ぜる。
＊卵を１個ずつ加え、中速度で、１，２分混ぜる。
＊ゴムベラで時々回りに付いたものを落としながら、滑らかになるまで混ぜる。
＊低速度で、粉と塩を加え、ゴムベラでこそぎながら、よく混ぜる。
＊ピーカンをくわえる。
＊用意したパンに生地を入れ、平らにする。
＊温めておいたオーブンで、３０〜３５分焼く。
＊焼きあがったら、そのまま完全に冷ます。
＊２４個に切り分ける。
おいしく作れますように！
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