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緑が一杯のサイド・ディッシュです。(2人分)


<グリーンピースとブロッコリーのメダリオン>

―材料―

(注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。)

   ・バターーーーーーーーーーーー大1
   ・ブロッコリー(スライス)ーーー1カップ
   ・グリーンピース(小)ーーーー1/2カップ
   ・水ーーーーーーーーーーーー1/4カップ
   ・ねぎ(スライス)ーーーーーー本
   ・塩コショウーーーーーーーーー少々
   ・パセリーーーーーーーーーーー小2
   ・レモン汁ーーーーーーーーーー小1/2

―作り方―

*鍋に中火でバターを溶かす。
*ブロッコリー、グリーンピース、水、ねぎ、塩コショウを加える。
*蓋をして、野菜がまだ歯ごたえがある程度まで約5分間煮る。
*パセリとレモン汁を混ぜ、熱いまま出す。

おいしく作れますように!