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手作りバレンタイン に参加中！

アメリカのブラウニーといえば、チョコレートブラウニーが一般的ですが、今日は、ホワイトチョコレートを使って生地を作り、上にチョコレートチップを散らして仕上げる、黒白ブラウニーを紹介します。バレンタインが近いので、普通に四角に切らず、クッキーモールドのハート型を使ってくりぬきました。

＜ブラック＆ホワイト・ブラウニー＞

―材料―

　　　・オイルスプレーーーーーーーーーー適宜
　　　・無塩バターーーーーーーーーーー1/2カップ
　　　・ホワイトチョコレートーーーーーーー225g
　　　・卵ーーーーーーーーーーーーーー2コ
　　　・砂糖ーーーーーーーーーーーーー1/2カップ
　　　・小麦粉ーーーーーーーーーーーー1カップ
　　　・バニラエッセンスーーーーーーーー小1/2
　　　・塩ーーーーーーーーーーーーーー小1/2
　　　・ピーカン（粗微塵）ーーーーーーー1/2カップ
　　　・セミスィートチョコレートチップーーー170g

―作り方―

＊オーブンを１８０度に温めておく。
＊２０ｃｍ四方の角型ベーキングパンにオイルスプレーを十分塗っておく。
＊バターとホワイトチョコレートをボウルに入れて、湯煎にかけて溶かす。
＊ミキサーのボウルで、卵と砂糖を混ぜたら、小麦粉、バニラ、塩を混ぜる。
＊ピーカンと溶かしたホワイトチョコレートを加える。
＊用意したベーキングパンにこの生地を入れ、上にチョコレートチップを散らす。
＊オーブンで２５分焼いたら、網の上で冷ましてから、切り分ける。

おいしく作れますように！