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簡単野菜料理の一品に加えてください。ブロッコリーとトマトを甘辛いソースで和えたレシピ。ブロッコリーの緑と、トマトの赤と黄色がとても鮮やかなコントラストになるレシピです。

＜ブロッコリーの蜂蜜マスタードソース和え＞

―材料―

　　　・ブロッコリー（茎なし）ーーーー2カップ
　　　・プラムトマト（黄）ーーーーー115g
　　　・チェリートマトーーーーーーー115g
　　　・チキンコンソメーーーーーーー大7
　　　・ハーブ各種ーーーーーーーー大2
　　　・マスタード（ディジョン）ーーー大3
　　　・蜂蜜ーーーーーーーーーーー大7
　　　・黒胡椒ーーーーーーーーーー小1/4

（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）

―作り方―

＊ブロッコリーを小口に切って、軽く湯煎にかける。
＊トマトが大きければ食べやすい大きさにきる。
＊残りの材料を鍋に入れ沸騰させる。
＊ソースを野菜の上にかけて出す。

おいしく作れますように！


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