イカのバーベキューのレシピ : 世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう

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イカをチャツネや蜂蜜に長時間漬けてからグリルで焼くバーベキュースタイルのレシピです。調理方法はいたって簡単ですが、マリネの時間が２時間から一晩見込んでいるので、前もって準備してください。（４人分）

＜イカのバーベキュー＞

―材料―

　　　・ベビーイカーーーーーーー900g
　　　・フルーツチャツネーーーーー小4
　　　・レモン汁ーーーーーーーー1/4カップ
　　　・フレンチドレッシングーーー大3
　　　・にんにく（微塵）ーーーー2かけ
　　　・蜂蜜ーーーーーーーーー小4
　　　・パセリ（微塵）ーーーーー小4

（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）

―作り方―

＊イカを洗って、輪切りにし、ボウルに入れる。
＊パセリ以外の材料をすべて混ぜ、２時間から一晩冷蔵する。
＊グリルで、時々返しながら２分ほど焼く。
＊上からパセリを振って出す。

おいしく作れますように！