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マカロニサラダ・バーベキュー風味

マカロニサラダは、ごく普通にどこにでもあるサラダですが、今日紹介するのは、バーベキュー味のレシピです。つまり、バーベキューソースをドレッシングに混ぜて作ります。自家製でもいいし、私は面倒なので冷蔵庫の中にあった市販の物を使いました。好みのバーベキューソースをお使いください。スパイスが効いていて、材料さえそろえば、後は混ぜ合わせるだけの簡単なレシピです。(8〜10人分)

<マカロニサラダ・バーベキュー風味>


―材料―


   ・マカロニパスターーーーーーー450g
   ・赤パプリカ(微塵)ーーーーー1個
   ・セロリ(微塵)ーーーーーーー1本
   ・ねぎ(薄切り)ーーーーーーー4本
   ・サイダービネガーーーーーーー大2
   ・ホットソースーーーーーーーー小1
   ・チリパウダーーーーーーーーー小1
   ・ガーリックパウダーーーーーー小1/8
   ・カイエンペパーーーーーーーー1つまみ
   ・マヨネーズーーーーーーーーー1カップ
   ・バーベキューソースーーーーー半カップ
   ・塩ーーーーーーーーーーーーー適量
   ・黒胡椒ーーーーーーーーーーー適量

(注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。)

―作り方―

*マカロニを箱(袋)の指示に従って塩茹でし、冷水に通して水気を切って、ボウルにあげておく。
*赤パプリカからカイエンペパーまでの材料を混ぜて少しおく。
*マヨネーズとバーベキューソースを加えて、5分ほど馴染ませる。
*塩胡椒で味付けして出す。

おいしく作れますように!