レモネードはいろんなブランドでお店に並んでいますが、これまで適度の甘さ、レモンの酸味が合わさったレモネードドリンクに遭遇したことはありません。でも暑い夏に、喉を潤すには最高の飲み物。今日は家庭で作れるさわやかレモネードレシピの紹介です。（参考までに、以前に、このブログでは「ラズベリー・レモネード」を紹介したことがあります。）レモンを選ぶときは大きくて少し柔らかめの物がジューシーなようです。冷蔵庫で保存しておけば、作って３日くらいはおいしく飲めます。（６〜８人分）
＜レモネード＞
−材料−
・レモンーーーーーーーーー大１個
・砂糖ーーーーーーーーーー１．５カップ
・水ーーーーーーーーーーー７カップ
・レモンジュースーーーーー２カップ
・飾り用レモンーーーーーー適量
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）
−作り方−
＊レモンを薄切りにして、砂糖と一緒にボウルに入れ、ポテトマッシャーでよくつぶす。
＊水とレモンジュースを加えて、砂糖がよく溶けるまで混ぜる。
＊ストレーナーに通したら、氷を入れてグラスの注ぎレモンのスライスを浮かべる。
おいしく作れますように！
コメント
コメント一覧 (2)
有り難うございます
美味しそうです
猛暑の夏、喉を潤してください。
ソフィー