チキンとエンドウ豆にパスタが入った身だくさんのスープレシピです。これだけでディナーになります。後はバゲットかロールパンがあるといいですね。雑誌サンセットに載っていたものを試してみました。（４人分）
＜チキンとエンドウ豆のパスタ入りスープ＞
ー材料ー
・チキンスープーーーーーーーーー６．５〜８カップ
・鶏胸肉ーーーーーーーーーーーー８００ｇ
・ねぎ（薄切り）ーーーーーーーー４本
・人参（棒切り）ーーーーーーーー１カップ
・パッパルデッレパスターーーーー１１５ｇ
・生クリームーーーーーーーーーー１／３カップ
・エンドウ豆ーーーーーーーーーー２カップ
・パセリ（微塵）ーーーーーーーー１／４カップ
・塩胡椒ーーーーーーーーーーーー各小１／２
・タラゴン（微塵）ーーーーーーー大２
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０mL（２４０cc）となっています。）
ー作り方ー
＊鍋に６カップ半のチキンスープを入れ、強火で沸騰させる。
＊鶏肉を入れて少し火を弱め、蓋をして２５〜３０分煮る。
＊チキンを皿に移し、少し冷ます。
＊スープにねぎと人参を加えて、中火で４，５分煮る。
＊パスタを入れて６〜８分煮る。
＊この間に鶏肉をそいでおく。
＊これに、エンドウ豆の筋を取り半分に切って、生クリーム、パセリ、塩胡椒と一緒に鍋に入れる。
＊火からおろして２分ほど置いたら、タラゴンを足してボウルに注いで出す。
おいしく作れますように！
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