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キャベツと梨のスロー


コールスローはこれまでに何度か作っていますが、今回は２０世紀梨を混ぜていることと、バターミルクを加えているところが違います。少し酸味が増して、シャキシャキした感じの食感になります。とにかく材料を切って混ぜるだけの超簡単レシピです。（４人分）

＜キャベツと梨のスロー＞

―材料―

　　　・バターミルク−−−−−−−−−１/３カップ
　　　・マヨネーズ−−−−−−−−−−１/２カップ
　　　・サワークリーム−−−−−−−−大２
　　　・米酢−−−−−−−−−−−−−大１
　　　・チャイブ（微塵）−−−−−−−大１
　　　・ポピーシード−−−−−−−−−小１/２
　　　・塩胡椒−−−−−−−−−−−−適量
　　　・キャベツ（千切り）−−−−−−半玉
　　　・二十世紀梨（千切り）−−−−−１個
　　　・玉ねぎ（千切り）−−−−−−−１/４個

（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０mL（２４０cc）となっています。）

―作り方―

＊全ての材料を混ぜ、余分なチャイブとポピーシードがあれば上からかける。

おいしく作れますように！

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