モヒート”Mojito"と言うと、ラム酒をベースにしたキューバのカクテルのことを指しますが、今日は「緑のモヒート」ということで、ケールやミントの葉を中心にパイナップルやライムを加えたスムージーレシピの紹介です。地元新聞の折込に載っていました。元レシピでは人工甘味料を使っていたのですが、私は使いたくなかったので、代わりにレモンシロップを入れました。好みで蜂蜜とかでもいいのではないかと思います。他のドリンクバージョンもあるので、夏の間にいろいろ試してみて、また載せたいと思います。(2人分)
<モヒート・スムージー>
―材料―
・水またはココナッツ水−−−−−1カップ
・ライムピール−−−−−−−−−小1
・ライム−−−−−−−−−−−−3個
・ケールの葉−−−−−−−−−−1カップ
・ミントの葉−−−−−−−−−−1/2カップ
・冷凍パイナップル−−−−−−−2カップ
・レモンシロップ−−−−−−−−大1
(注意:アメリカの1カップの容量は、240mL(240cc)となっています。)
―作り方―
*ライムは皮をむいて種を取り、4個切りにする。
*他の全ての材料と一緒にブレンダーに入れて、30〜60秒高速で混ぜる。
おいしく作れますように!
コメント
コメント一覧 (2)
モヒート・スムージ
美味しそう
素敵なドリンクrecipe
ありがとうございます