インゲンの鮮やかな緑にクリーミィーなドレッシングがきれいに映えるレシピです。ヘーゼルナッツがアクセントを添えています。とても簡単に作れるレシピです。（４人分）
＜インゲンのクリーミィーヘーゼルナッツドレッシング＞
―材料―
・ヘーゼルナッツ−−−−−１/２カップ
・インゲン−−−−−−−−４５０ｇ
・サワークリーム−−−−−２/３カップ
・マヨネーズ−−−−−−−１/２カップ
・レモンジュース−−−−−半個分
・塩−−−−−−−−−−−適量
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０mL（２４０cc）となっています。）
―作り方―
＊グリーンビーンズを熱湯で硬めにゆでたら、すぐ冷水にとって水気をきり、変色を防ぐ。
＊オーブンを２００度（華氏４００度）に温めておく。
＊サワークリームとマヨネーズをボウルで混ぜ、レモンジュースを少しずつ加えてなじませる。
＊塩で味を調整して置いておく。
＊ヘーゼルナッツをベーキング皿に広げて、オーブンで少し色づくまで数分焼く。
＊布巾でナッツを包み、こすり合わせるようにして大体の皮をとったら、粗く切っておく。
＊インゲンを皿に載せ、ドレッシングをかけたら、ヘーゼルナッツを散らして出す。
おいしく作れますように！
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