ポテトのキャセロールレシピです。よくあるのは、トッピングにチーズを振りかけたりするのですが、今回はワサビを混ぜることで、ちょっと一味違った味わいになっています。でも微妙な割合なので、わさびが苦手な人でもそんなに気にならないと思います。（８人分）
＜ポテトの重ね焼き・わさび味＞
―材料―
・生姜（微塵）−−−−−−−−−大１
・塩−−−−−−−−−−−−−−小１
・胡椒―−−−−−−−−−−−−小１/２
・ライトクリーム−−−−−−−−１．５カップ
・わさび−−−−−−−−−−−−大２
・じゃがいも（薄切り）−−−−−３カップ
・無塩バター（小口切）−−−−−４５ｇ
・パン粉−−−−−−−−−−−−１/２カップ
・無塩バター（溶かす）−−−−−４５ｇ
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０mL（２４０cc）となっています。）
―作り方―
＊オーブンを１９０度（華氏３７５度）に温めておく。
＊ソースパンに塩からワサビまでの材料を混ぜて、中火で温める。
＊２２ｃｍＸ３２ｃｍくらいのガラスのベーキング皿にオイルスプレーをかける。
＊皮をむいて薄切りにしたポテトの半量を並べたら、小口に切ったバターを置いていく。
＊残りのじゃが芋を並べて、鍋のソースを全体にかける。
＊パン粉を散らして、溶かしバターを垂らす。
＊オーブンで５０分焼く。
コメント
コメント一覧 (2)
今晩は
ポテトの重ね焼き・わさび味
美味しそうです
わさびの風味素敵ですね
丁寧な作り方ありがとうございます。