ペンネパスタを使って、お肉に野菜やチーズがたっぷり入った料理レシピです。便利なところは、たった１つの鍋で最後まで仕上げられるところです。炒めるのも茹でるのもベイクするのも全て同じ鍋でいいのです。調理時間は約３０分なので、忙しい平日の夜でも大丈夫ですね。（４人分）
＜ペンネパスタのワンポットベイク＞
―材料―
・オリーブオイル−−−−−−−−大１
・玉ねぎ（微塵）−−−−−−−−１カップ
・挽肉―−−−−−−−−−−−−２２５ｇ
・オレガノ（乾燥）−−−−−−−小３/４
・チキンスープ（無塩）−−−１と１/４カップ
・塩−−−−−−−−−−−−−−小１/２
・黒胡椒−−−−−−−−−−−−小１/２
・トマトソース−−−−−−−−−１．５カップ
・ペンネパスタ−−−−−−−−−２２５ｇ
・ベビーほうれん草−−−−−−−１４０ｇ
・モッツァレラチーズ−−−−−−１カップ
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０mL（２４０cc）となっています。）
―作り方―
＊オーブンに入れてもよい鍋を中強火で温め、オリーブオイルを入れる。
＊玉ねぎを入れて２分炒めたら、挽肉とオレガノを加えて３分炒める。
＊チキンスープと塩胡椒、トマトソースとパスタを入れて沸騰させる。
＊蓋をして火を弱め、１２，３分煮る。
＊グリルの火をつける。
＊ほうれん草を混ぜて、刻んだチーズを振りかける。
＊オーブンに入れ、チーズが溶けて茶色くなるまで２分焼く。
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