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ピザ・パスタ

ピザによく使う材料をスパゲッティに絡めて、キャセロールに入れ、オーブンで焼くレシピです。普通のパスタスタイルに飽きたときの気分転換にいいと思います。イタリアンハーブのミックスがなければ、お手持ちのハーブを組み合わせてお使いください。今回はベジタリアンなので、お好みでハムやソーセージを加えるのもありかなと思います。(4人分)

<ピザ・パスタ>

−材料−

   ・パプリカ(緑)−−−−−−−−−−−−−2個
   ・スパゲティ−−−−−−−−−−−−−−225g
   ・マッシュルーム−−−−−−−−−−−−115g
   ・チキンスープ−−−−−−−−−−−−−大3
   ・トマトソース(無塩)−−−−−−−−−−680g
   ・イタリアンハーブシーズニング−−−−−小1
   ・ガーリックパウダー−−−−−−−−−−小1/4
   ・塩−−−−−−−−−−−−−−−−−−小1/8
   ・レッドペッパーフレーク−−−−−−−−小1/8
   ・モッツァレラチーズ(細切り)−−−−−115g
   ・パルメザンチーズ(おろす)−−−−−−大2

(注意:アメリカの1カップの容量は、240mL(240cc)となっています。)

−作り方−

*グリルの火を付けて、鍋に水をたっぷり入れて沸かしておく。
*パプリカを4つ切りにしてベーキング皿に載せ、グリルで8〜10分焼く。(途中でひっくり返す。)
*少し冷めてから、それぞれを更に4つ切りにしておく。
*この間にスパゲティを沸騰した湯に入れ、9〜11分ゆでたら、ストレーナーにとって水気を切っておく。
*この鍋に、マッシュルームとチキンスープを入れて、強火で沸騰させ、4〜6分ほど炒める。
*トマトソースと、ローストしたパプリカ、ハーブと調味料を全て入れる。
*火を少し弱めて蓋をし、約5分煮る。
*スパゲティーを加えたら、キャセロールに移して、チーズ類を全体に散らす。
*グリルに入れて、チーズが溶けて、ソースが少し泡立つ程度になるまで、1〜3分ほど焼く。

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