コーンに味を付け焼いたものを、他の野菜と混ぜて作るスパイシーなサラダレシピです。（８人分）
＜焼きコーンのスパイシーサラダ＞
−材料−
・とうもろこし−−−−−−−−大８本
・マヨネーズ−−−−−−−−−大３
・コーシャーソルト−−−−−−小１
・黒胡椒−−−−−−−−−−−小１/４
・赤玉ねぎ（薄切り）−−−−−中１個
・ハラぺノペッパー−−−−−−３個
・塩−−−−−−−−−−−−−小１/２
・胡椒−−−−−−−−−−−−小１/４
・パセリ（微塵）−−−−−−−１/２カップ
・ライムジュース−−−−−−−１/４カップ
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０mL（２４０cc）となっています。）
−作り方−
＊マヨネーズとコーシャーソルトと黒胡椒を混ぜたものを、外皮をむいたトウモロコシに塗っておく。
＊グリルの火をつけ、時々ひっくり返しながら、コーンに焼き色が付くまで、１０〜１２分焼く。
＊ハラぺノペッパーを縦半分に割り、中の種を除いておく。
＊赤玉ねぎとペッパーに油を塗り、塩と胡椒を振りかけたら、焼き色が付くまで約５分焼く。
＊大きいボウルに、とうもろこしの身をそいで入れ、玉ねぎとハラぺのを細かく切って加える。
＊パセリとライムジュースを混ぜ入れたら、すぐに出す。
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