ルバーブとストロベリーを使ったクラフティのレシピです。二人分のレシピだったので、大きいキャセロールで焼く代わりに、個別のグラタン皿を使って焼きました。甘味はほとんどないので、ダイエットを気にしなければ、アイスクリームと一緒に召し上がると、もっとおいしくいただけます。（２人分）
＜ルバーブとストロベリーのクラフティ＞
−材料−
・卵−−−−−−−−−−−−−２個
・小麦粉−−−−−−−−−−−１/４カップ
・牛乳−−−−−−−−−−−−１/４カップ
・生クリーム−−−−−−−−−１/２カップ
・砂糖−−−−−−−−−−−−大６
・バニラエッセンス−−−−−−小１/２
・バター−−−−−−−−−−−１５ｇ
・イチゴ（薄切り）−−−−−−１カップ
・ルバーブ（薄切り）−−−−−１/２カップ
・ラム酒−−−−−−−−−−−大１
・アイスクリーム−−−−−−−好みで適宜
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０mL（２４０cc）となっています。）
−作り方−
＊大きいボウルで卵と小麦粉を混ぜたら、牛乳、生クリーム、大さじ５杯の砂糖とバニラを加えて混ぜ合わせる。
＊キャセロール、又は個別の容器にバターを塗っておく。
＊ボウルで、苺、ルバーブ、ラム酒と残り大さじ１杯の砂糖を混ぜたら、用意した容器に、汁と一緒に入れる。
＊上から生地を流し込み、真ん中がしっかりしてくるまで、約５０分焼く。
＊好みで、アイスクリームを添えて食べる。
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