ミルクチョコレート・トフィービッツを使ったクッキーです。元レシピでは、ホワイトチョコレートを使うようになっていたのですが、チョコレートビッツの開けた袋が残っていたので、消化することにしました。他には、ピーカンとバナナが入っています。relish.com に載っていたレシピを応用しました。（約３０個分）
＜ミルクチョコレート・トフィービッツ・クッキー＞
−材料−
・バター（室温）−−−−−−２３０ｇ
・ブラウンシュガー−−−−−１カップ
・グラニュー糖−−−−−−−３/４カップ
・卵−−−−−−−−−−−−２個
・バニラエッセンス−−−−−ダイ１
・バナナ（マッシュ）−−−−１本
・小麦粉−−−−−−−−−２と３/４カップ
・コーンスターチ−−−−−−大３
・粗塩−−−−−−−−−−−小１
・重曹−−−−−−−−−−−小１/２
・トフィービッツ−−−−−１１０〜２２０ｇ
・ピーカン（トースト）−−−１カップ
（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０mL（２４０cc）となっています。）
−作り方−
＊オーブンを１９０℃（華氏３７５度）に温めておく。
＊ボウルにバターと砂糖類を混ぜ、卵を１つずつ加えてよく混ぜる。
＊バニラとバナナを加えたら、粉類を加えてよく混ぜる。
＊ミルクチョコレート・トフィービッツと細かく切ったピーカンを入れて、さっくり混ぜる。
＊この生地を１時間冷蔵する。
＊ベーキングシートに、アイスクリームスプーンで生地を取って落としていく。
＊上から粗塩を振る。
＊オーブンで、周りが色づくまで約１５分焼く。
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