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ミート生地のピザ

ミートピザのレシピです。ピザの生地をチキンの挽肉を使って作りました。だから、上に載せる具材は、ソースとチーズ以外には、バジルとかオリーブとか、お好きなものを適当に載せて焼いてください。もちろん挽肉も比較的リーンな肉類であれば他のものでも大丈夫です。私はちょっと遊び心を出して、レッドソースとホワイトソースを半分ずつかけることにしました。それから、形も円くなくて、四角や三角?でもかまいません♪(4人分)

<ミート生地のピザ>

−材料−

・挽肉−−−−−−−−−−−−560g
・塩−−−−−−−−−−−−−小1
・胡椒−−−−−−−−−−−−小1/2
・ガーリックパウダー−−−−−小1と1/2
・オレガノ(乾燥)−−−−−−小2
・ピザソース−−−−−−−−−1/2カップ
・モッツァレラチーズ−−−−−1/2カップ
・その他トッピング−−−−−−適材

(注意:アメリカの1カップの容量は、240mL(240cc)となっています。)

−作り方−

*オーブンを190℃(華氏375度)に温めておく。
*ボウルに挽肉とスパイス類を混ぜたら、ベーキングシートに好きな形に薄くのばす。
*オーブンで10分焼いたら、一度取り出して、余分な脂分を取る。
*ミート生地の上に、ピザソースをかけてチーズを振り、好きなトッピングを散らして、更に3〜5分ほど焼く。

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