ハムステーキにハニーバーボングレーズをかけていただくレシピです。以前に、ハムステーキのワイン煮込みのレシピを紹介したのですが、ハムをワインで３時間煮込んで、マッシュルームソースを添えるというもので、かなり手間がかかったので、今回はとても簡単にできるものを選びました。アメリカではイースターの際に、大きなハムをローストすることも多く、塊が残ったときにも使えるレシピです。家にマンゴを角切りしたものが少し残っていたので、グレーズに添えました。（２人分）
＜ハムステーキのハニーバーボングレーズ＞
−材料−
・ハムステーキ（調理済）
（グレーズ）
・ハニー−−−−−−−−−−大３
・バーボン−−−−−−−−−大２
・醤油−−−−−−−−−−−大１
・にんにく−−−−−−−−−２かけ
・ドライマスタード−−−−−小１/２
−作り方−
＊グレーズの材料を全て合わせる。
＊グリルの火をつけ、ハムステーキを７〜９分焼く。
＊途中でひっくり返したときに、グレーズを塗る。
＊焼きあがったら、残りのグレーズをかけて出す。
コメント