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フジッリのハムとチーズベーク

フジッリパスタのキャセロールレシピです。これにサラダがあれば夕食完成。シングルクリームで物足りなければ、ダブルクリームを使ってもいいと思います。味付けはとても控えめなので、塩胡椒で調整してください。"The Pasta Bible" に載っていたレシピです。(4人分)

<フジッリのハムとチーズベーク>

−材料−

・フジッリ−−−−−−−−−−300g
・卵−−−−−−−−−−−−−3個
・牛乳−−−−−−−−−−−−200mL
・ハーフ&ハーフ−−−−−−−150mL
・グリュイエールチーズ−−−−150g
・ナツメグ−−−−−−−−−−適量
・ハム(短冊切り)−−−−−−115g
・パルメザンチーズ−−−−−−大2
・塩胡椒−−−−−−−−−−−適量

―作り方―

*オーブンを190度(華氏375度)に温めておく。
*パスタを5分ほど茹でる。
*この間に、ボウルで卵を溶き、牛乳、クリーム、おろしたグリュイエールチーズの半量とナツメグを混ぜる。
*パスタの水気を切り、半量を、バターを塗ったキャセロール型に入れる。
*ハムの半量を並べたら、パスタの残りを入れて、ハムの残りを並べる。
*卵とクリームの混ぜ物を流し込み、全体をさっくり混ぜる。
*残り半分のグリュイエールと、おろしたパルメザンチーズを散らす。
*オーブンに入れて、30分焼く。

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