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タラのトマトソース焼き

タラのキャセロール料理のレシピです。タラの周りに他の食材を置いてオーブンで焼くだけの、頭要らずの工程。小玉ねぎがなければ、普通の玉ねぎをくし形に切って使うとよいです。"One Pan & Done" に載っていた
レシピです。(4人分)

<タラのトマトソース焼き>

−材料−

・タラの身−−−−−−−−−−−4枚
・小玉ねぎ(半切り)−−−−−−2カップ
・オリーブオイル−−−−−−−−大3
・カラマタオリーブ(種無)−−−1カップ
・トマト缶(小口切り)−−−−−400g
・イタリアントマト(小口)−−−1カップ
・レッドペッパーフレーク−−−−小1/4
・にんにく(微塵)−−−−−−−1かけ
・オレンジゼスト−−−−−−−−小1
・オレンジジュース−−−−−−−1個分
・コーシャーソルト−−−−−−−小1/2
・タイム(粗微塵)−−−−−−−小1/2
・バジル(粗微塵)−−−−−−−1/4カップ

(注意:アメリカの1カップの容量は、240mL(240cc)となっています。)

−作り方−

*オーブンを180度(華氏350度)に温めておく。
*22cm X 32cm くらいのガラスか陶器のキャセロールにタラを重ならないようにして置く。
*魚の周りに、バジル以外の残りの材料を敷き詰めて、オーブンに入れ、25〜30分焼く。
*バジルを散らして、熱い内に出す。

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